3 générations, 3 empreintes

Notre désir : vous faire découvrir et apprécier les qualités des 3 cépages champenois qui sont le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay.

Our desire: helping you to discover and appreciate the 3 different grape varieties’s flavors which are Pinot Noir, Pinot Meunier, and Chardonnay.

Champagne Brut Tradition


Champagne Le Délice de Louise Mérat



Champagne Blanc de Noirs


Champagne Brut Rosé



Cuvée Valentine


Champagne Blanc de Blancs



Champagne Brut Tradition

41 % Chardonnay, 26 % Pinot Noir, 33% Meunier


Notre Brut tradition rassemble vivacité, fruit, et rondeur. Légèrement salin, ce champagne s’apprécie idéalement à l’apéritif. Au nez vous remarquerez des notes de fruits blancs comme la pêche blanche ou la poire.


Our Traditional Brut brings together vivacity, fruit, and roundness quality. Your nose will notice flavours and scents of white fruits such as white peach and pear. This champagne is ideal as an appetizer.


Champagne Brut Rosé de saignée

60% Pinot Noir 40% Meunier


L’originalité face à la tradition pour ce rosé de saignée. Ce rosé gourmant fruité et croquant accompagnera idéalement vos desserts à base de chocolat ou fruits des bois, mais aussi vos apéritifs sucrés-salés.


Originality and tradition are reunited in this rosé. This fruity Champagne will ideally accompany your chocolate or berries desserts but also your salty-sweet appetizers.


Champagne Blanc de Noirs

100 % Pinot Noir


Ce mono cépage traduit toute la force et le caractère du Pinot Noir et Pinot Meunier. Ne vous y méprenez pas, c’est un champagne aux arômes fruités puissants, envoûtants. Long en bouche, vous pouvez déguster ce Champagne tout au long du repas pour sublimer vos plats.


This single grape variety expresses all the strength and temper of Pinot Noir. This champagne has captivating fruity aromas. Pretty long in mouth, you can enjoy this Champagne throughout the meal to sublimate your dishes.


Champagne Blanc de Blancs

Extra Brut - Fût de chêne -

100 % Chardonnay


Pour cette cuvée, nos vins ont été élevés en barriques de 400L pendant 4 mois avant la mise en bouteille. Le fût de chêne apporte ici des notes gourmandes de vanille et de pain grillé, et se marie à merveille avec la fraîcheur du Chardonnay.


For this cuvée, our wines were aged in 400L barrels for 4 months before bottling. The oak barrel brings here delicate notes of vanilla and toast, and goes wonderfully with the freshness of the Chardonnay.


La Cuvée Valentine

Extra Brut - Fût de Chêne

100% Pinot Noir


La Cuvée Valentine se distingue par sa fraîcheur remarquable et sa complexité. Le Pinot Noir s'associe au fût de chêne pendant un élevage de 4 mois en barriques de 800L. C'est un champagne de repas à servir idéalement avec des mets fumés pour faire ressortir ses notes boisées.


The Cuvée Valentine stands out by its remarkable freshness and unique liveliness. The Pinot Noir is paired with oak barrels during aging for 4 months in 800L barrels. It is a meal champagne to serve ideally with smoked dishes to bring out its woody notes.


Le Délice de Louise Mérat

Extra-Brut

100% Meunier


Pour les amateurs de bulles fines et de fraicheur, Le Délice de Louise Mérat met à l'honneur le cépage Meunier et se distingue par ses notes fruitées délicates et une belle vivacité. Elégance et raffinement garantis pour cette cuvée.



For fine bubbles and freshness lovers, Le Délice de Louise Mérat honors the Meunier grape variety and is distinguished by its delicate fruity notes and great liveliness. Elegance and refinement are guaranteed for this cuvée.

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